|
|
Bijzondere Vistortilla's
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
*2 kleine lekkerbekjes*cayennepeper*1 klein uitje*1 el peterselie of koreander*2 el light mayonaise*2 el magere yoghurt*4 el zeer fijngesneden ijsbergsla of groene kool*1 rijpe avocado*citroensap*4 el salsa*4 bloemtortilla′s
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Strooi een beetje cayennepeper over de lekkerbekjes en verwarm ze in de oven,tot ze weer knapperig worden.Halveer de lekkerbekjes in de lengte.Snijd de avocado in 8 schijven en besprenkel met citroensap.Hak het uitje en de peterselie fijn en vermeng met mayonaise en yoghurt.Leg op iedere tortilla,achtereenvolgens:ijsbergsla,een reep vis,1 el uiensaus,1 el salsa,2 schijven avocado.Rol op.
|
|
|